若P0.0所连接的LED不亮，按一下PB1，则LED亮；再按一下PB1,则LED不亮，如此循环。

在使用C语言控制GPIO口（如P0.0）的LED灯时，可以利用中断技术来实现你的描述的功能。这里以Linux下的GPIO库gpiod为例，假设PB1是一个按键输入引脚：

#include <stdio.h>
#include <fcntl.h>
#include <linux/gpio.h>

#define LED_GPIO 0 // P0.0对应的GPIO编号
#define KEY_GPIO 17 // PB1对应的GPIO编号

int main() {
    int fd_led, fd_key;
    gpiochip *led_chip, *key_chip;

    // 初始化GPIO设备
    fd_led = open("/dev/gpiomem", O_RDWR);
    if (fd_led < 0) {
        perror("Failed to open GPIO device");
        return -1;
    }

    led_chip = gpiochip_get_gpiochip(LED_GPIO);
    key_chip = gpiochip_get_gpiochip(KEY_GPIO);

    // 设置LED为输出
    gpio_request_output(led_chip, LED_GPIO);
    gpio_direction_output(led_chip, LED_GPIO, 1); // 初始状态为开

    // 设置按键为输入
    gpio_request_input(key_chip, KEY_GPIO);
    gpio_direction_input(keyChip, KEY_GPIO);

    while (1) {
        uint8_t key_state = gpio_read(KEY_GPIO);
        
        if (key_state == 0) { // 当按键按下
            gpio_write(led_chip, LED_GPIO, 0); // 关闭LED
        } else {
            gpio_write(led_chip, LED_GPIO, 1); // 打开LED
        }
    }

    close(fd_led);
    close(fd_key);

    return 0;
}

在这个示例中，我们打开GPIO设备文件，获取对应GPIO的芯片，设置LED为输出并初始关闭，按键为输入。然后在一个无限循环里读取按键的状态，当按键按下时LED关闭，按键释放时LED开启。

注意：这只是一个简化的例子，实际应用中可能需要加上适当的延迟、锁或其他错误处理机制。