查询81001号课程存在不及格课程的学生学号 查询“数据结构”课的平均成绩 查询计算机科学与技术专业的学生全部信息 查询姓王的学生名字 查询以“概论”为结尾的课程的课程号和学分 查询81001课程的学生成绩，按照降序排列 查询选修了‘数据库系统概论’课程的学生姓名，学号，成绩

查询81001号课程存在不及格课程的学生学号：
为了查询这个问题，我们需要访问学生的成绩记录数据库。假设有一个名为`students_scores`的表，其中包含字段如`student_id`, `course_id`, 和 `score`。可以编写SQL查询如下：

SELECT student_id 
FROM students_scores 
WHERE course_id = '81001' AND score < 60;

这将返回所有81001号课程中成绩低于及格线（通常60分）的学生学号。

查询“数据结构”课的平均成绩：
同样，在假设有一个`courses_scores`表的情况下，可以查询`data_structure`课程的平均分：

SELECT AVG(score) 
FROM courses_scores 
WHERE course_name = '数据结构';

查询计算机科学与技术专业的学生全部信息：
如果有一个`students`表包含专业信息，那么查询可以是：

SELECT * 
FROM students 
WHERE major = '计算机科学与技术';

查询姓王的学生名字：
如果`students`表有`last_name`字段，查询姓王的学生名字：

SELECT first_name 
FROM students 
WHERE last_name = '王';

查询以“概论”为结尾的课程的课程号和学分：
假设`courses`表有`course_code`和`credit_hours`字段，查询条件为`course_name`以“概论”结尾：

SELECT course_code, credit_hours 
FROM courses 
WHERE course_name LIKE '%概论';

查询81001课程的学生成绩，按照降序排列：

SELECT * 
FROM students_scores 
WHERE course_id = '81001'
ORDER BY score DESC;

查询选修了‘数据库系统概论’课程的学生姓名、学号和成绩：

SELECT student_name, student_id, score 
FROM students_scores 
JOIN students ON students_scores.student_id = students.student_id 
WHERE course_name = '数据库系统概论';

以上均为示例，实际查询需要依据数据库的具体结构调整。