我使用该命令 kubectl patch volumesnapshot new-snapshot-demo -p '{"spec": {"dataSource": {"name": "new-snapshot-demo"}}}'

非常抱歉，我之前给出的解决方法中的命令有误，请忽略之前的指令。在这种情况下，您不需要使用 `kubectl patch` 命令来重新绑定 VolumeSnapshot。

要解决 "error getting handle for Datasource Type VolumeSnapshot by Name new-snapshot-demo: snapshot new-snapshot-demo not bound" 的问题，请按照以下步骤操作：

1. 首先，检查名为 `new-snapshot-demo` 的 VolumeSnapshot 的状态：

   kubectl get volumesnapshot new-snapshot-demo

2. 如果 VolumeSnapshot 的绑定状态为 "Bound"，则表示它已正确绑定到存储卷。在这种情况下，您应该检查其他可能的原因导致您遇到的问题。

3. 如果 VolumeSnapshot 的绑定状态为 "Pending" 或者 "FailedBinding"，则表示它未正确绑定到存储卷。您可以尝试重新绑定 VolumeSnapshot，执行以下命令：

   kubectl apply -f <snapshot配置文件>

确保在快照配置文件中指定了正确的 StorageClass 和其他必要参数。

4. 检查新创建的快照是否已正确绑定：

   kubectl get volumesnapshot new-snapshot-demo

确保在输出中看到快照，并检查其绑定状态是否已更改为 "Bound"。

如果问题仍然存在，请提供更多详细信息，以便我们能够更好地帮助您解决问题。非常抱歉给您带来的困惑和不便。