如何在Eclipse环境下使用Java语言创建一个简单的Android Activity，并通过Intent实现Activity之间的跳转？

要创建一个简单的Android Activity并通过Intent实现跳转，首先需要熟悉Android开发的基本概念和Eclipse开发环境的搭建。推荐的资源《Android开发实战：构建简易计算器》详细介绍了这些基础知识，非常适合初学者入门。

参考资源链接：[Android开发实战：构建简易计算器](https://wenku.csdn.net/doc/pi8w7mgrhb?spm=1055.2569.3001.10343)

在Eclipse中创建一个新的Android项目后，首先需要编写一个Activity类，这个类需要继承自Activity或其子类。通常，在onCreate方法中进行Activity的初始化工作，比如设置布局文件、初始化界面元素等。下面是一个简单的Activity示例代码：
（代码示例，步骤1：创建Activity类，步骤2：设置布局，步骤3：初始化UI元素，步骤4：编写事件监听器，步骤5：实现Intent跳转，此处略）
在上述代码中，我们定义了一个名为MainActivity的Activity，并通过setContentView方法指定了布局文件。我们还为一个按钮添加了点击事件监听器，当按钮被点击时，我们创建了一个Intent对象，并通过startActivity方法实现了跳转到另一个Activity。
通过阅读《Android开发实战：构建简易计算器》文档，你可以深入理解Activity的生命周期方法和Intent的工作原理，从而更有效地掌握Android应用开发的核心概念。

参考资源链接：[Android开发实战：构建简易计算器](https://wenku.csdn.net/doc/pi8w7mgrhb?spm=1055.2569.3001.10343)