使用C语言，建立一个存储字符的线性表，从键盘输入线性表中元素，如果输入为“@”，则中止输入；

在C语言中，你可以创建一个动态数组或者结构体来实现一个存储字符的线性表。这里我们使用动态数组作为例子。首先，你需要定义一个结构体表示字符，并定义一个函数来处理用户输入。

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h> // 包含 malloc 和 free 函数

// 定义结构体表示字符
typedef struct {
    char value;
} CharList;

// 动态分配内存并初始化线性表
CharList* create_list(size_t size) {
    CharList* list = (CharList*)malloc(size * sizeof(CharList));
    for (size_t i = 0; i < size; i++) {
        list[i].value = '\0'; // 初始化为空字符，因为我们将用它来表示列表结束
    }
    return list;
}

// 读取用户输入，添加到线性表中直到遇到 '@'
void input_and_append(CharList* list, int* index) {
    printf("请输入字符（输入 '@' 结束）: ");
    while (getchar() != '@') { // 当读取到 '@' 时跳出循环
        list[*index].value = getchar(); // 保存字符
        (*index)++;
    }    
}

int main() {
    int index = 0;
    CharList* my_list = create_list(10); // 创建一个长度为10的线性表

    // 开始输入
    input_and_append(my_list, &index);

    // 输出线性表
    printf("输入的字符线性表:\n");
    for (size_t i = 0; i <= index; i++) {
        printf("%c ", my_list[i].value);
    }

    // 清理内存
    free(my_list);

    return 0;
}

在这个程序中，`create_list` 函数用于初始化线性表，`input_and_append` 函数负责读取用户输入并将字符添加到列表中，直到遇到 '@' 为止。当用户输入完成后，`main` 函数会打印出线性表的内容，并记得在程序结束前释放动态分配的内存。