将键盘输入的数字和大写字母的ASCII码转换为十六进制数，存放在TAB开始的位置，‘$’结束。 DATA SEGMENT ORG 2000H TAB DB 100 DUP(?) DATA EDNS

以下是汇编代码实现：

DATA SEGMENT
    ORG 2000H
    TAB DB 100 DUP(?)
DATA ENDS

CODE SEGMENT
START:
    MOV AX, @DATA      ; 初始化数据段寄存器
    MOV DS, AX
    MOV SI, OFFSET TAB ; SI指向存储位置
    MOV CX, 100        ; CX为存储位置的长度

READ:
    MOV AH, 01h        ; 从键盘读取一个字符
    INT 21h            ; 调用21h中断
    CMP AL, 0Dh        ; 判断是否输入回车键
    JE EXIT            ; 如果是，则退出循环

    CMP AL, '0'        ; 判断是否是数字
    JB NOT_DIGIT       ; 如果不是，则判断是否是大写字母
    CMP AL, '9'
    JA UPPER

    SUB AL, '0'        ; 将数字字符转换为对应的数值
    JMP CONV           ; 跳转到转换为十六进制数的代码

UPPER:
    CMP AL, 'A'        ; 判断是否是大写字母
    JB NOT_UPPER       ; 如果不是，则忽略该字符
    CMP AL, 'Z'
    JA NOT_UPPER

    SUB AL, 'A' - 10h  ; 将字母字符转换为对应的数值
    JMP CONV           ; 跳转到转换为十六进制数的代码

CONV:
    MOV AH, AL         ; 将数值存储在AH寄存器中
    AND AH, 0Fh        ; 取出低四位，转换为十六进制数
    CMP AH, 9
    JBE HEX_DIGIT      ; 如果是数字字符，转换为对应的ASCII码
    ADD AH, 'A' - 10h  ; 如果是字母字符，转换为对应的ASCII码

HEX_DIGIT:
    MOV [SI], AH       ; 将转换后的十六进制数存储到存储位置中
    INC SI             ; 存储位置指针加1
    LOOP READ          ; 继续读取下一个字符

EXIT:
    MOV [SI], '$'      ; 存储结束符
    MOV AH, 4Ch        ; 退出程序
    INT 21h
NOT_UPPER:
NOT_DIGIT:
    JMP READ           ; 继续读取下一个字符

CODE ENDS
END START

在上面的代码中，我们使用一个循环来不断读取从键盘输入的字符，直到输入回车键为止。然后，我们使用CMP指令来判断输入的字符是数字还是大写字母，根据不同的情况进行转换为十六进制数。最后，我们将转换后的结果存储到指定位置中，并且将存储位置指针加1。在最后，我们使用MOV指令将结束符'$'存储到存储位置中，并且调用21h中断来退出程序。