8.按总分或平均分排序功能; 9.将数据信息以文件的形式存盘，数据库信息的各种操作最后都能被 储，存储前有提 ，并且能打开。

实现按总分或平均分排序功能，可以在上述示例代码基础上进行修改，例如：

#include <stdio.h>

typedef struct {
    char name[20];
    int score_chinese;
    int score_math;
    int score_english;
    int total_score;
    float average_score;
} Student;

void print_student_info(Student s) {
    printf("%s\t%d\t%d\t%d\t%d\t%.1f\n", s.name, s.score_chinese, s.score_math, s.score_english, s.total_score, s.average_score);
}

int main() {
    int n, i, j;
    printf("请输入学生人数：");
    scanf("%d", &n);
    Student students[n];
    printf("请输入学生信息（姓名、语文成绩、数学成绩、英语成绩）：\n");
    for (i = 0; i < n; i++) {
        scanf("%s %d %d %d", students[i].name, &students[i].score_chinese, &students[i].score_math, &students[i].score_english);
        students[i].total_score = students[i].score_chinese + students[i].score_math + students[i].score_english;
        students[i].average_score = (float)students[i].total_score / 3;
    }
    int choice;
    printf("请选择排序方式（1-按总分排序，2-按平均分排序）：");
    scanf("%d", &choice);
    if (choice == 1) {
        for (i = 0; i < n - 1; i++) {
            for (j = i + 1; j < n; j++) {
                if (students[i].total_score < students[j].total_score) {
                    Student temp = students[i];
                    students[i] = students[j];
                    students[j] = temp;
                }
            }
        }
    } else if (choice == 2) {
        for (i = 0; i < n - 1; i++) {
            for (j = i + 1; j < n; j++) {
                if (students[i].average_score < students[j].average_score) {
                    Student temp = students[i];
                    students[i] = students[j];
                    students[j] = temp;
                }
            }
        }
    } else {
        printf("输入错误！");
        return 0;
    }
    printf("学生信息排序结果如下：\n");
    printf("姓名\t语文\t数学\t英语\t总分\t平均分\n");
    for (i = 0; i < n; i++) {
        print_student_info(students[i]);
    }
    // 将数据信息以文件的形式存盘
    FILE *fp;
    fp = fopen("students.dat", "w");
    if (fp == NULL) {
        printf("文件打开失败！");
        return 0;
    }
    for (i = 0; i < n; i++) {
        fprintf(fp, "%s %d %d %d %d %.1f\n", students[i].name, students[i].score_chinese, students[i].score_math, students[i].score_english, students[i].total_score, students[i].average_score);
    }
    fclose(fp);
    printf("学生信息已经保存到文件！");
    return 0;
}

该代码新增了一个 `Student` 结构体，用于存储学生的姓名和各科分数，以及总分和平均分。在排序时，根据用户选择的排序方式进行比较。最后将排序后的学生信息保存到文件 `students.dat` 中。

至于如何进行数据库的操作，可以使用相关的数据库管理系统（如MySQL、SQLite等）来实现。对于数据库的操作，可以使用C语言中的数据库操作API来进行编程。例如，对于MySQL数据库，可以使用 `mysql.h` 头文件中提供的函数来进行操作。具体的实现要根据具体的需求进行编写。