el-select 文字太长 换行

要使 el-select 组件的选项文字换行，可以使用 CSS 样式来控制。可以通过设置 el-select 的 option 的样式，例如：

<el-select>
  <el-option label="这是一个很长很长很长很长很长很长很长很长很长很长很长很长很长的选项" 
    :style="{ whiteSpace: 'normal', wordWrap: 'break-word' }"></el-option>
</el-select>

在上面的代码中，我们为 el-option 设置了 whiteSpace 和 wordWrap 样式属性来实现选项文字的换行。其中，whiteSpace: normal 表示允许换行，wordWrap: break-word 表示在单词内部换行。

你也可以将这些样式属性添加到全局样式表中，以便于在应用程序的多个地方重复使用。