Caused by: java.lang.IllegalStateException: Ambiguous mapping. Cannot map 'userController' method com.example.demo.controller.UserController#delete(int)

这个错误的原因是在你的代码中存在多个具有相同映射路径和请求方法的方法。由于存在冲突，Spring框架无法确定要将请求映射到哪个方法上，因此抛出了这个异常。

要解决这个问题，你可以采取以下几个步骤：
1. 确保在`UserController`类中没有多个方法具有相同的请求路径和请求方法。检查你的代码，确保每个方法的请求路径和请求方法都是唯一的。
2. 如果你确实需要在同一个路径上定义多个方法，可以考虑使用不同的请求方法来区分它们。例如，一个使用GET方法，另一个使用POST方法。
3. 如果你想要在同一个路径上使用相同的请求方法，你可以考虑在方法上使用不同的请求参数或者使用不同的路径来区分它们。

根据你的具体需求，选择适合的解决方案来避免这个异常。