beeline -e "SELECT from_unixtime(cast(utc_to_timestamp(one.time/1000,'GMT-8')as bigint),'yyyy-MM-dd') FROM my_table one;" 不能识别one . /，但使用beeline -f 就可以执行

根据您提供的信息，我可以初步判断是因为在beeline命令行中，使用-e参数后跟的是一个字符串，而不是一个文件，因此无法使用one变量。

而在使用-f参数时，beeline会读取指定的脚本文件，并将其中的内容作为输入，因此可以使用one变量。

如果您仍然想使用-e参数，并且需要使用变量，可以尝试在字符串中使用双引号，例如：

beeline -e "SELECT from_unixtime(cast(utc_to_timestamp(\${one}.time/1000,'GMT-8')as bigint),'yyyy-MM-dd') FROM my_table;" --hivevar one=one

其中--hivevar参数指定了要传递给查询的变量one，并将其设置为one。在查询中，可以使用${one}来引用该变量。