在已安装SQL Server 2000的服务器上，如何一步步安装并配置用友ERP-U8系统，并介绍完成系统卸载的正确步骤？

针对您提出的关于用友ERP-U8系统安装与卸载的问题，我推荐您查阅《用友ERP-U8系统详解及应用》。此资源将为您提供系统总览以及从安装到卸载的详细指导，适合您从基础到高级的应用学习需求。

参考资源链接：[用友ERP-U8系统详解及应用](https://wenku.csdn.net/doc/6x6d9ou5xd?spm=1055.2569.3001.10343)

安装用友ERP-U8系统之前，必须确保服务器已安装了SQL Server 2000数据库以及IIS操作系统组件。以下是安装与配置系统的基本步骤：

1. **安装SQL Server 2000**：确保您的服务器满足最小系统要求，并按照官方文档完成安装和配置，包括选择安装的组件、配置数据库实例等。

2. **安装IIS**：在安装ERP-U8系统前，需要安装Internet Information Services (IIS) 以支持Web应用。

3. **系统安装**：
- 插入用友ERP-U8安装光盘或访问安装文件。
- 运行安装程序，接受许可协议。
- 按照向导选择安装路径、数据库配置（指定SQL Server 2000）、网络通信设置等。
- 完成安装后，根据需要安装系统补丁和更新。

4. **配置服务器**：
- 设置应用服务器的IP地址或计算机名，以便客户端能够正确连接。
- 配置防火墙，确保ERP-U8系统相关的端口通信畅通。
- 启动ERP-U8系统所需的服务，并进行网络测试。

5. **卸载系统**：
- 关闭所有正在运行的ERP-U8服务和应用程序。
- 运行卸载程序，并按提示进行卸载。
- 根据卸载向导移除所有ERP-U8组件，包括数据库和文件。
- 手动删除剩余的安装文件和目录。

完成以上步骤后，您将能够有效地安装并配置用友ERP-U8系统，并且在需要时能够安全地进行卸载。为深入理解和掌握用友ERP-U8系统的高级应用，我建议您在解决当前问题后继续查阅《用友ERP-U8系统详解及应用》，它详细介绍了系统的更多高级配置和管理技巧，包括商务智能、集团财务管理、内控安全等专题，是您提升技能的宝贵资源。

参考资源链接：[用友ERP-U8系统详解及应用](https://wenku.csdn.net/doc/6x6d9ou5xd?spm=1055.2569.3001.10343)