给定一个包含正整数和0（表示输入结束）的数组，数组长度在4到20之间，如何使用c语言(不适用c++)编写程序来：1. 计算数组中所有非零数字的平均值？2. 对于每个非零数字，如果它大于平均值，输出该数与平均值的差；如果不大于或等于平均值，输出0？

在C语言中，你可以按照以下步骤编写程序来实现这两个功能：

1. 定义函数`calculate_average()`来计算非零数字的平均值。首先初始化总和和计数器为0，然后遍历数组，只对非零元素做累加并增加计数。最后返回总和除以计数得到的平均值。

double calculate_average(int arr[], int size) {
    double sum = 0;
    int count = 0;
    for (int i = 0; i < size; i++) {
        if (arr[i] != 0) {
            sum += arr[i];
            count++;
        }
    }
    return count > 0 ? sum / count : 0; // 防止除以0的情况
}

2. 定义另一个函数`process_array()`，在这个函数中先调用上面的`calculate_average()`函数获取平均值，然后遍历数组，根据条件判断是否输出数字和平均值的差或0。

void process_array(int arr[], int size) {
    double average = calculate_average(arr, size);
    
    for (int i = 0; i < size; i++) {
        if (arr[i] != 0 && arr[i] > average) {
            printf("%d - %.2f = %lf\n", arr[i], average, arr[i] - average);
        } else {
            printf("0\n"); // 如果不大于或等于平均值，则输出0
        }
    }
}

将这两个函数整合在一起，并添加主函数`main()`来接收数组和大小作为输入：

#include <stdio.h>

// ... (上述两个函数定义)

int main() {
    int arr[] = {5, 2, 0, 8, 6, 0, 10}; // 示例数组
    int size = sizeof(arr) / sizeof(arr[0]);
    process_array(arr, size);
    return 0;
}