PackagesNotFoundError: The following packages are not available from current channels: - django==4.1.1

PackagesNotFoundError是由于安装源设置为清华镜像而导致的。在2019年4月份，清华镜像无法使用了。因此，你需要手动下载django的whl文件进行安装。另外，在你的虚拟环境中，你可以使用以下命令来安装Django 1.11版本：

pip install Django==1.11

你可以通过以下方式验证Django是否成功安装：

python
import django
print(django.get_version())

如果输出的版本号为1.11，则说明Django已成功安装。

最后，你还可以在虚拟环境中升级pip：

pip install -U pip

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