PackagesNotFoundError: The following packages are not available from current channels: - numpy==1.21.0

这个错误提示意味着在当前的软件源中找不到所需的 numpy 包的版本 1.21.0。这可能是因为该版本的包不在默认的软件源中或者你没有正确配置软件源。

你可以尝试以下解决方法：
1. 确保你的网络连接正常，然后再次运行安装命令。
2. 检查你的软件源配置，确保已添加正确的软件源。你可以使用以下命令查看当前的软件源配置：`conda config --show channels`。如果需要，你可以添加 Anaconda 官方的软件源：`conda config --add channels conda-forge`。
3. 尝试使用其他版本的 numpy 包，可以使用 `conda search numpy` 命令来查看可用的 numpy 版本列表，并选择一个可用的版本来安装。

希望这些解决方法能帮助到你！如果还有其他问题，请随时提问。