PackagesNotFoundError: The following packages are not available from current channels: - protobuf=3.17.3

这个错误提示是因为你尝试安装的 `protobuf` 包不在当前的软件源中。你可以尝试使用以下命令添加 `conda-forge` 软件源：

conda config --add channels conda-forge

然后再尝试安装 `protobuf` 包：

conda install protobuf=3.17.3

如果还是无法安装，可能是由于 `protobuf` 包依赖于其他的软件包，你可以尝试更新所有的软件包：

conda update --all

然后再尝试安装 `protobuf` 包。