我需要在一个Android11系统的设备上开发一个系统清理工具，现在需要拿到所有应用的缓存大小，我有系统签名并且有系统权限，应该怎么做

您需要通过Android系统的API获取已安装应用的缓存数据。您可以使用PackageManager来获取已安装的应用列表，然后针对每个应用包名使用StorageStatsManager获取缓存数据。具体实现可以参考以下代码：

1. 获取PackageManager对象

PackageManager pm = getPackageManager();

2. 获取已安装应用列表

List<ApplicationInfo> apps = pm.getInstalledApplications(PackageManager.GET_META_DATA);

3. 针对每个应用包名获取缓存数据

for (ApplicationInfo app : apps) {
// 判断是否为系统应用
if ((app.flags & ApplicationInfo.FLAG_SYSTEM) != 0) {
// 获取缓存数据
StorageStatsManager storageStatsManager = (StorageStatsManager) getSystemService(Context.STORAGE_STATS_SERVICE);
StorageStats storageStats = storageStatsManager.queryStatsForUid(app.uid, app.storageUuid);
long cacheSize = storageStats.getCacheBytes();
// 处理缓存数据
// ...
}
}

备注：以上代码需要在Activity或Service中运行。