你能帮我把代码写出来吗？

当然可以，但是由于煤和矸石的区分是一个比较复杂的问题，需要根据具体情况进行调整，因此需要你提供更多的信息。以下是一个简单的示例代码，你可以根据需要进行修改和优化：

% 读取图像
im = imread('coal_and_gangue.jpg');

% 预处理
im_gray = rgb2gray(im);
im_bw = imbinarize(im_gray);

% 分割
im_fill = imfill(im_bw, 'holes');
im_label = bwlabel(im_fill);
stats = regionprops(im_label, 'Area', 'BoundingBox');

% 提取特征
for i = 1:length(stats)
    % 根据煤和矸石的形状和颜色等特征提取相关信息
    % 例如使用colorhistogram、graycomatrix、hog等函数提取特征
end

% 训练分类器
% 使用已知标注的煤和矸石图像数据进行训练
% 例如使用SVM、KNN等分类器进行训练

% 分类
% 对待分类图像进行分类，得到煤和矸石的分类结果
% 例如使用训练好的分类器进行分类

需要注意的是，以上代码仅供参考，具体实现需要根据具体情况进行调整和优化。