② 创建一个名为sp_GetProductSalesByCategory的存储过程，它接受一个Category作为参数，查询并返回指定类别产品的销售总量和销售总额（包括产品名称、类别、总销售数量、总销售金额），从Products和OrderDetails表中获取数据。

创建一个名为`sp_GetProductSalesByCategory`的存储过程，通常用于SQL Server或类似的关系数据库管理系统。这个过程的结构可能会像这样：

CREATE PROCEDURE sp_GetProductSalesByCategory 
@Category NVARCHAR(50)
AS
BEGIN
    SELECT 
        P.ProductName,
        C.CategoryName,
        COUNT OD.Quantity AS TotalSalesQuantity,
        SUM OD.Quantity * PD.Price AS TotalSalesAmount
    FROM 
        Products P
    INNER JOIN 
        OrderDetails OD ON P.ProductID = OD.ProductID
    INNER JOIN 
        Categories C ON P.CategoryID = C.CategoryID
    WHERE 
        C.CategoryName = @Category
    GROUP BY 
        P.ProductName, C.CategoryName
END

在这个存储过程中，我们假设存在`Products`表（包含产品信息如`ProductName`, `CategoryID`等）、`OrderDetails`表（包含订单详情如`Quantity`和`Price`）以及`Categories`表（包含类别信息）。通过`INNER JOIN`操作，我们将这三张表关联起来，并根据传入的`@Category`参数过滤出对应类别的产品销售记录。