List<String> menu = new ArrayList();

你创建了一个名为menu的ArrayList对象，并指定了它的泛型为String。这意味着该ArrayList只能存储String类型的元素。

请注意，你在创建ArrayList对象时没有指定初始容量，这意味着它会根据需要自动调整大小。

以下是一个示例代码：

List<String> menu = new ArrayList<String>();

在这个示例中，你可以使用menu对象来存储和操作String类型的元素。可以使用ArrayList的方法来添加、删除、访问和修改列表中的元素，例如：

menu.add("Pizza");
menu.add("Burger");
menu.add("Salad");

System.out.println(menu.get(0)); // 输出: Pizza

menu.remove(2);
System.out.println(menu.size()); // 输出: 2

通过使用泛型，你可以确保只向menu列表中添加String类型的元素，这样可以提高类型安全性。