subprocess.CalledProcessError: Command 'pip install 'cython>=0.27.3'' returned non-zero exit status 1

这个错误通常是由于缺少一些系统依赖项或者编译器问题导致的。你可以尝试以下解决方法：

1. 确保已经安装了Cython的依赖项，如GCC，Python开发头文件等。

2. 如果你使用的是Linux系统，你可以尝试在终端中安装以下软件包：`sudo apt-get install gcc python-dev libxml2-dev libxslt1-dev zlib1g-dev`.

3. 确保你正在使用的是最新版本的pip。你可以使用以下命令更新pip：`pip install --upgrade pip`.

4. 如果以上方法不起作用，你可以尝试手动安装Cython：`pip install Cython`.

希望这些方法可以帮助你解决问题。