利用fputc和fgetc函数，建立一个文本文件1.txt，并显示文件中的内容。

好的，以下是代码示例：

#include <stdio.h>

int main() {
    // 打开文件，如果文件不存在则创建一个新的
    FILE *fp = fopen("1.txt", "w+");
    if (fp == NULL) {
        printf("无法创建文件\n");
        return 1;
    }

    // 向文件中写入一些内容
    fputs("Hello world!\n", fp);
    fputs("I love programming.\n", fp);

    // 将文件指针移到文件开头
    rewind(fp);

    // 读取文件内容并输出到控制台
    char ch;
    while ((ch = fgetc(fp)) != EOF) {
        printf("%c", ch);
    }

    // 关闭文件
    fclose(fp);

    return 0;
}

运行程序后，会在当前目录下创建一个名为`1.txt`的文件，并在控制台输出文件中的内容：

Hello world!
I love programming.