VOIP网关，程控交换机，UPS网络监控卡，光纤自动保护倒换设备，远程递送主机，诊断中继器，大屏矩阵控制器，IP电话，串口服务器的定义和具体例子

1. VOIP网关：VOIP网关是连接传统电话网络和IP网络的设备，可以将传统电话信号转换为数字信号并通过互联网传输。例如：Cisco VG310 VOIP网关。

2. 程控交换机：程控交换机是一种电子交换机，采用计算机控制，可以进行灵活的路由选择和呼叫控制。例如：华为的eSpace U1980程控交换机。

3. UPS网络监控卡：UPS网络监控卡是为UPS电源提供远程监控和管理的设备，可以通过网络实现UPS电源的远程控制和监测。例如：APC的AP9630网络管理卡。

4. 光纤自动保护倒换设备：光纤自动保护倒换设备是用于保护光纤通信链路的设备，可以在主链路出现故障时自动切换到备用链路。例如：H3C的FAT-ON5000光纤自动保护倒换设备。

5. 远程递送主机：远程递送主机是一种用于远程传输数据的设备，可以通过互联网实现远程访问和控制。例如：远程递送主机。

6. 诊断中继器：诊断中继器是一种用于诊断网络故障的设备，可以分析网络传输中的问题，帮助快速定位和解决故障。例如：Fluke Networks的LinkRunner AT诊断中继器。

7. 大屏矩阵控制器：大屏矩阵控制器是一种用于控制和管理大屏幕显示器的设备，可以实现多路信号的切换和分屏。例如：Extron的XTP CP 4i HDMA 4K大屏矩阵控制器。

8. IP电话：IP电话是一种基于IP网络实现语音通信的设备，可以实现电话呼叫、会议通话、语音信箱等功能。例如：Yealink SIP-T46S IP电话。

9. 串口服务器：串口服务器是一种用于连接串口设备和网络的设备，可以实现远程串口访问和控制。例如：MOXA的NPort 5150A串口服务器。