在matlab中，以不同的视角观察球面x*x+y*y+z*z=r*r和圆柱面x*x+y*y=rx所围区域。

要在MATLAB中以不同的视角观察球面和圆柱面所围区域，可以按照以下步骤进行操作：

1. 定义球面和圆柱面的参数：在MATLAB命令窗口中输入以下命令定义球面和圆柱面的参数：

r = 1; % 球半径
[x,y,z] = sphere(50); % 定义球面
X = r * x; Y = r * y; Z = r * z; % 缩放球面
C = ones(size(X)); % 定义球面颜色
[x_cyl,y_cyl,z_cyl] = cylinder(r/2,50); % 定义圆柱面
Z_cyl = linspace(-r/2,r/2,size(z_cyl,2)); % 定义圆柱面高度

2. 绘制球面和圆柱面：在MATLAB命令窗口中输入以下命令绘制球面和圆柱面：

figure;
surf(X,Y,Z,C,'EdgeColor','none'); % 绘制球面
hold on;
surf(X+x_cyl,Y+y_cyl,Z_cyl+z_cyl,C,'EdgeColor','none'); % 绘制圆柱面
axis equal; % 设置坐标轴比例相等

3. 改变视角：在MATLAB命令窗口中输入以下命令改变视角：

view(30,30); % 改变视角为（30，30）

可以根据需要多次调用view函数改变视角，例如：

view(0,90); % 改变视角为（0，90）
view(45,45); % 改变视角为（45，45）

4. 添加标签：在MATLAB命令窗口中输入以下命令添加标签：

xlabel('x'); ylabel('y'); zlabel('z'); % 添加坐标轴标签
title('球面和圆柱面所围区域'); % 添加图形标题

综合以上步骤，可以在MATLAB中以不同的视角观察球面和圆柱面所围区域。