全局设置el-date-picker的宽度

要设置el-date-picker的宽度，可以使用CSS样式来控制。可以通过设置.el-date-picker类的宽度属性来设置el-date-picker的宽度，例如：

.el-date-picker {
  width: 200px; // 设置宽度为200像素
}

如果要设置全局的el-date-picker的宽度，可以在全局CSS样式中设置.el-date-picker类的宽度属性，例如：

.el-date-picker {
  width: 200px; // 设置全局宽度为200像素
}

这样就可以设置所有el-date-picker的宽度了。当然，如果需要针对某个特定的el-date-picker进行宽度设置，也可以为该el-date-picker单独设置类名，并在CSS样式中设置该类名的宽度属性。