如何在ANSYS FLUENT 12.0中设置并启动一个流体流动的模拟项目？请详细说明从几何模型的建立到求解过程的每个步骤。

在开始使用ANSYS FLUENT 12.0进行流体流动模拟之前，你需要了解软件的整个工作流程。根据《ANSYS FLUENT 12.0 用户手册：全面指南》，以下是从几何模型建立到求解过程的详细步骤：

参考资源链接：[ANSYS FLUENT 12.0 用户手册：全面指南](https://wenku.csdn.net/doc/2c3ibms9io?spm=1055.2569.3001.10343)

1. **安装与启动**：首先，确保你的计算机满足ANSYS FLUENT的系统要求。安装软件后，点击桌面快捷方式或命令行输入'fluent'来启动程序。

2. **前处理**：使用GAMBIT或其他前处理工具创建或导入几何模型。定义流体域，包括所有的流动边界。接下来进行网格划分，创建高质量的计算网格，这对于模拟结果的准确性至关重要。

3. **边界条件与材料属性设置**：在FLUENT中设置边界条件，包括速度、压力、温度等参数，并定义流体的物理属性如密度、粘度等。

4. **求解过程**：选择合适的求解器和湍流模型。对于稳态问题，设置合适的求解算法和收敛准则。对于瞬态问题，设置时间步长和总时间。

5. **初始化与求解**：使用适当的初始化方法对流场进行初始化。然后，运行求解器开始计算。在求解过程中，可以监控残差、监控点或其他变量来判断解是否收敛。

6. **后处理**：模拟完成后，使用FLUENT提供的后处理工具分析结果。可以生成切面、流线、等值面等，并导出所需的数据和图像。

上述步骤涵盖了从几何模型的建立到最终结果分析的完整流程。每一步都需要仔细操作以确保模拟结果的准确性和可靠性。对于具体的操作和高级功能设置，你可以参考《ANSYS FLUENT 12.0 用户手册：全面指南》，这份手册提供了最权威和详细的操作指导，适用于工程师和研究人员，无论他们的经验水平如何。

参考资源链接：[ANSYS FLUENT 12.0 用户手册：全面指南](https://wenku.csdn.net/doc/2c3ibms9io?spm=1055.2569.3001.10343)