canvas 清除指定路径，其他交叉部分的路径不变

可以使用 `globalCompositeOperation` 属性来将要清除的路径设置为遮罩层，然后将整个画布绘制在遮罩层上面，这样就可以只清除指定路径，其他交叉部分的路径不变。

具体实现步骤如下：

1. 创建一个与画布大小相同的新 Canvas，并在该 Canvas 上绘制需要清除的路径。
2. 将该 Canvas 作为遮罩层，设置 `globalCompositeOperation` 为 `source-in`。
3. 将整个画布绘制在遮罩层上面，此时只有遮罩层内的内容会被保留，其他内容都被清除。
4. 将 `globalCompositeOperation` 设置回默认值 `source-over`。

示例代码如下：

// 1. 创建新 Canvas
const maskCanvas = document.createElement("canvas");
maskCanvas.width = canvas.width;
maskCanvas.height = canvas.height;
const maskCtx = maskCanvas.getContext("2d");

// 2. 绘制需要清除的路径
maskCtx.beginPath();
maskCtx.rect(50, 50, 200, 200);
maskCtx.fillStyle = "#fff";
maskCtx.fill();

// 3. 将画布绘制在遮罩层上面
ctx.save();
ctx.globalCompositeOperation = "source-in";
ctx.drawImage(maskCanvas, 0, 0);

// 4. 恢复默认设置
ctx.restore();
ctx.globalCompositeOperation = "source-over";

上述代码中，绘制矩形的部分可以替换为其他路径，以达到清除指定路径的目的。