Could not find artifact com.dangdang:elastic-job-lite-core:pom:2.1.8 in central (https://repo.maven.apache.org/maven2)

可以尝试更新一下 Maven 本地仓库，命令如下：

mvn clean install -U

如果还是找不到该版本的 elastic-job-lite-core，可以先使用 2.1.6 版本或者 2.1.7 版本，这两个版本在 Maven 中央仓库中都有，命令如下：

<dependency>
    <groupId>com.dangdang</groupId>
    <artifactId>elastic-job-lite-core</artifactId>
    <version>2.1.6</version>
</dependency>

<dependency>
    <groupId>com.dangdang</groupId>
    <artifactId>elastic-job-lite-core</artifactId>
    <version>2.1.7</version>
</dependency>

如果非要使用 2.1.8 版本的 elastic-job-lite-core，可以考虑手动安装该版本到本地仓库中。