java string转datetime

Java中可以使用SimpleDateFormat类将字符串转换为日期时间类型。具体步骤如下：

1. 创建SimpleDateFormat对象，指定日期时间格式。

2. 调用SimpleDateFormat对象的parse方法，将字符串转换为Date类型。

3. 将Date类型转换为DateTime类型，可以使用Joda-Time库或Java 8中的新日期时间API。

示例代码如下：

String str = "2021-01-01 12:00:00";
SimpleDateFormat sdf = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd HH:mm:ss");
Date date = sdf.parse(str);
DateTime dateTime = new DateTime(date);

其中，DateTime类是Joda-Time库中的类，如果使用Java 8中的新日期时间API，可以使用LocalDateTime类代替。