但是对html文件的em标签中文无法展示斜体效果

如果您使用iText7的HtmlConverter将HTML转换为PDF时，发现em标签中文无法展示斜体效果，可能是因为默认字体不支持中文斜体。

解决方法是，可以在HtmlConverter的转换参数中设置一个自定义字体，该字体需要支持中文斜体。示例代码如下：

import com.itextpdf.html2pdf.ConverterProperties;
import com.itextpdf.html2pdf.HtmlConverter;
import com.itextpdf.io.font.FontConstants;
import com.itextpdf.kernel.font.PdfFont;
import com.itextpdf.kernel.font.PdfFontFactory;
import com.itextpdf.kernel.pdf.PdfWriter;

import java.io.File;
import java.io.FileInputStream;
import java.io.FileOutputStream;
import java.io.IOException;

public class HtmlToPdfWithCustomFont {
    public static void main(String[] args) throws IOException {
        // 设置HTML输入文件和PDF输出文件路径
        String htmlFilePath = "input.html";
        String pdfFilePath = "output.pdf";

        // 创建PDF输出流
        PdfWriter pdfWriter = new PdfWriter(new FileOutputStream(pdfFilePath));

        // 创建转换参数
        ConverterProperties converterProperties = new ConverterProperties();

        // 设置字体
        PdfFont font = PdfFontFactory.createFont("STSong-Light", "UniGB-UCS2-H", false);
        converterProperties.setFontProvider((familyName, encoding, size, style, color) -> font);

        // 将HTML转换为PDF
        HtmlConverter.convertToPdf(new FileInputStream(htmlFilePath), pdfWriter, converterProperties);

        // 关闭PDF输出流
        pdfWriter.close();
    }
}

在上面的代码中，我们创建了一个名为`STSong-Light`的字体，并将其应用于转换参数中。该字体支持中文斜体。然后，我们将转换参数作为第三个参数传递给HtmlConverter.convertToPdf()方法。

希望这个解决方案对您有帮助。