检索没被学生选修的课程编号和课程名称。

### 回答1：
可以使用SQL语句来检索没被学生选修的课程编号和课程名称，具体语句如下：

SELECT 课程编号, 课程名称
FROM 课程表
WHERE 课程编号 NOT IN (SELECT 课程编号 FROM 选课表)

### 回答2：
如果要检索没有被学生选修的课程编号和课程名称，首先需要明确需要使用哪个数据库的哪个表格来进行检索。假设我们使用学生选课管理系统数据库中的“课程表”来进行检索，步骤如下：

1. 打开学生选课管理系统数据库中的“课程表”，查看课程表的结构，确定需要检索的相关字段。

2. 执行SQL查询语句，进行检索。SQL查询语句如下：

SELECT course_id, course_name 
FROM course 
WHERE course_id NOT IN (SELECT course_id FROM student_course);

其中，“course_id”和“course_name”是需要查询的字段，分别表示“课程编号”和“课程名称”。在“课程表”中，这些字段应该是存在的。

3. 等待查询结果。查询结果应该包括尚未被学生选修的所有课程的编号和名称。

需要注意的是，查询结果可能会受到各种因素的影响，例如数据库的更新情况、查询语句的正确性等。在实际操作中，需要认真核对查询结果，确保其准确性、完整性和可靠性。

### 回答3：
当学校开设的所有课程编号和课程名称都被存储在数据库中时，可以通过查询操作来检索出所有没被学生选修的课程编号和课程名称。具体步骤如下：

1. 进入数据库管理系统，选择要查询的数据库。
2. 通过执行SQL语句来查询没有被选修的课程编号和课程名称。例如，可以使用以下语句：

SELECT course_id, course_name
FROM course
WHERE NOT EXISTS (SELECT *
FROM student_course
WHERE course.course_id = student_course.course_id);

这个语句的含义是：从course表中选取course_id和course_name两列，其中需要满足的条件是不能存在任何一行数据（用NOT EXISTS语句表示）与student_course表中的数据相匹配，匹配条件是course_id相同。

这个语句会返回一个包含所有没有学生选修的课程编号和课程名称的结果集。

3. 将查询结果保存或导出，方便后续处理或与其他系统共享。

总之，通过使用数据库管理系统和SQL语言，可以方便地检索出所有没有被学生选修的课程编号和课程名称，从而为学校的课程管理提供有力支持。