X_poly_val = sc_X.transform(X_poly_val)

这行代码使用了scikit-learn库中的`transform`方法，将测试集数据`X_poly_val`进行了多项式特征转换。具体来说，`sc_X`是一个`PolynomialFeatures`类的实例对象，通过调用其`transform`方法，将测试集数据进行多项式特征转换，得到的新特征矩阵将被存储在`X_poly_val`中。这样做的目的是使测试集数据与训练集数据的特征矩阵保持一致，从而能够进行模型预测。