单片机51实现自动售水机代码题目要求设定按键S7为出水控制按键，当S7按下后。售水机持续出水(继电器接通，指示灯L10点亮)。设定按键 S6 为停水控制按键，当S6按下后。停止出水(继电器断开指示灯L10熄灭)。通过4位数码管DS1示费率，单位为元/升，保留2位有效数字:通过4位数码管DS2显示当前出水总量（出水时，单位为升)和总价（停止时，单位为元:按下出水按键S7后，清除数码管DS2显示数据，数码节DS2实时显示出水量(保留两位有效数字)，在出水状务下，再次按下S7，不会影响出水状态，直到按下停止按键S6 为止:按下停止出水按键 S6后，数码管DS2显示总价（保留两位有效数字)，通过 DS18B20 检测环境温度，当温度超过 27C时，Led2 以 0.1S 为间隔闪烁，否则关闭。假定水价为 0.5 元/升，出水速度为 100 毫升/秒，一次出水总量达到 99.99L时，继电器自动断开，数码管显示 DS2显示价格。

好的，以下是单片机51实现自动售水机的代码，代码中使用了 Keil C 编译器和 STC89C52 单片机：

#include <reg52.h>
#include <intrins.h>

#define uint unsigned int
#define uchar unsigned char

sbit L10 = P0^0; // 继电器控制引脚
sbit S6 = P2^6; // 停水控制按键
sbit S7 = P2^7; // 出水控制按键
sbit LED2 = P2^1; // 温度警告灯
sbit DQ = P1^2; // DS18B20 数据引脚

uchar code ds1820_init[] = {0xcc, 0x44}; // DS18B20 初始化命令
uchar code ds1820_read[] = {0xcc, 0xbe, 0x00, 0x00, 0x00, 0x00, 0x00, 0x00, 0x00, 0x00, 0x00, 0x00, 0x00, 0x00, 0x00, 0x00}; // DS18B20 读取温度命令

// 数码管段码表
uchar code smgduan[] = {
    0x3f, 0x06, 0x5b, 0x4f, 0x66, 0x6d, 0x7d, 0x07,
    0x7f, 0x6f, 0x77, 0x7c, 0x39, 0x5e, 0x79, 0x71,
    0x40, 0x00 // 空格和点
};

// 数码管位码表
uchar code smgwei[] = {
    0xfe, 0xfd, 0xfb, 0xf7
};

// 定时器0中断服务函数
void timer0_isr() interrupt 1 {
    static uchar count = 0;
    static uint price = 0; // 单价，单位为分
    static uint total_ml = 0; // 总出水量，单位为毫升
    static uint total_price = 0; // 总价，单位为分
    static uchar state = 0; // 出水状态，0为停止，1为持续出水
    static uint time = 0; // 出水时间，单位为毫秒
    static uint temp = 0; // 温度，单位为0.1度

    // 检测温度
    uchar ds1820_buf[9];
    uchar i;
    uint sum;
    float t;

    DQ = 1;
    _nop_();
    _nop_();
    _nop_();
    DQ = 0;
    _nop_();
    _nop_();
    _nop_();
    DQ = 1;
    _nop_();
    _nop_();
    _nop_();

    for (i = 0; i < 16; i++) {
        DQ = 0;
        _nop_();
        _nop_();
        _nop_();
        DQ = 1;
        _nop_();
        _nop_();
        _nop_();
        ds1820_read[2 + i] = DQ;
    }

    sum = ds1820_read[8] + ds1820_read[9] * 256;
    t = (float)sum / 16.0;

    if (t > 27.0) {
        LED2 = ~LED2;
    } else {
        LED2 = 0;
    }

    // 检测按键
    if (S7 == 0) {
        if (state == 0) {
            // 清空数码管
            P2 = 0xff;
            P0 = smgwei[0];
            _nop_();
            P2 = 0xff;
            P0 = smgduan[18];
            _nop_();
            P2 = 0xff;
            P0 = smgwei[1];
            _nop_();
            P2 = 0xff;
            P0 = smgduan[18];
            _nop_();
            P2 = 0xff;
            P0 = smgwei[2];
            _nop_();
            P2 = 0xff;
            P0 = smgduan[18];
            _nop_();
            P2 = 0xff;
            P0 = smgwei[3];
            _nop_();
            P2 = 0xff;
            P0 = smgduan[18];
            _nop_();

            // 进入出水状态
            state = 1;
            L10 = 1;
            time = 0;
            total_ml = 0;
            total_price = 0;
        }
    } else if (S6 == 0) {
        if (state == 1) {
            // 结束出水状态
            state = 0;
            L10 = 0;

            // 计算总价
            total_price = total_ml * price / 100;
            P2 = 0xff;
            P0 = smgwei[0];
            _nop_();
            P2 = 0xff;
            P0 = smgduan[total_price % 10];
            _nop_();
            P2 = 0xff;
            P0 = smgwei[1];
            _nop_();
            P2 = 0xff;
            P0 = smgduan[total_price / 10 % 10];
            _nop_();
            P2 = 0xff;
            P0 = smgwei[2];
            _nop_();
            P2 = 0xff;
            P0 = smgduan[total_price / 100 % 10];
            _nop_();
            P2 = 0xff;
            P0 = smgwei[3];
            _nop_();
            P2 = 0xff;
            P0 = smgduan[total_price / 1000 % 10];
            _nop_();
        }
    }

    // 更新数码管
    if (state == 1 && (count % 10 == 0)) {
        // 更新当前出水总量
        total_ml += 100; // 出水速度为 100 毫升/秒
        time += 100;
        if (total_ml >= 999900) { // 一次出水总量达到 99.99 升
            state = 0;
            L10 = 0;
            total_price = total_ml * price / 100;
            P2 = 0xff;
            P0 = smgwei[0];
            _nop_();
            P2 = 0xff;
            P0 = smgduan[total_price % 10];
            _nop_();
            P2 = 0xff;
            P0 = smgwei[1];
            _nop_();
            P2 = 0xff;
            P0 = smgduan[total_price / 10 % 10];
            _nop_();
            P2 = 0xff;
            P0 = smgwei[2];
            _nop_();
            P2 = 0xff;
            P0 = smgduan[total_price / 100 % 10];
            _nop_();
            P2 = 0xff;
            P0 = smgwei[3];
            _nop_();
            P2 = 0xff;
            P0 = smgduan[total_price / 1000 % 10];
            _nop_();
        } else {
            P2 = 0xff;
            P0 = smgwei[0];
            _nop_();
            P2 = 0xff;
            P0 = smgduan[total_ml % 10];
            _nop_();
            P2 = 0xff;
            P0 = smgwei[1];
            _nop_();
            P2 = 0xff;
            P0 = smgduan[total_ml / 10 % 10];
            _nop_();
            P2 = 0xff;
            P0 = smgwei[2];
            _nop_();
            P2 = 0xff;
            P0 = smgduan[total_ml / 100 % 10];
            _nop_();
            P2 = 0xff;
            P0 = smgwei[3];
            _nop_();
            P2 = 0xff;
            P0 = smgduan[total_ml / 1000 % 10];
            _nop_();
        }
    } else if (state == 0) {
        // 显示单价
        P2 = 0xff;
        P0 = smgwei[0];
        _nop_();
        P2 = 0xff;
        P0 = smgduan[price % 10];
        _nop_();
        P2 = 0xff;
        P0 = smgwei[1];
        _nop_();
        P2 = 0xff;
        P0 = smgduan[price / 10 % 10];
        _nop_();
        P2 = 0xff;
        P0 = smgwei[2];
        _nop_();
        P2 = 0xff;
        P0 = smgduan[18];
        _nop_();
        P2 = 0xff;
        P0 = smgwei[3];
        _nop_();
        P2 = 0xff;
        P0 = smgduan[18];
        _nop_();
    }

    // 更新单价
    if (count % 100 == 0) { // 每隔 1 秒更新一次单价
        price = 50; // 水价为 0.5 元/升，即 50 分/升
    }

    // 更新计数器
    count++;
}

void main() {
    TMOD = 0x01; // 定时器0工作在模式1
    TH0 = 0xfc; // 定时器0初值为 65536 - 50000 = 15536
    TL0 = 0x00;
    ET0 = 1; // 允许定时器0中断
    TR0 = 1; // 启动定时器0

    while (1) {}
}

以上代码仅供参考，具体实现还需要根据硬件和软件条件进行调整和优化。