PackagesNotFoundError: The following packages are not available from current channels: - torch==1.12.1

这个错误提示表明你想要安装的 torch 版本在当前的软件源中不存在。你可以尝试更换软件源或者手动安装该版本的 torch。

更换软件源可以使用以下命令：

conda config --add channels pytorch
conda install pytorch==1.12.1

如果还是无法安装，可以考虑手动安装。你可以在 PyTorch 的官方网站上下载对应版本的 whl 文件，然后使用以下命令进行安装：

pip install torch-1.12.1-cp39-cp39-win_amd64.whl