现有成绩列表score=[85,98,65,57,76,91,42,68]，通过提示语句("请选择输入(add/update/del/max/min/avg/sort/esc):") 分别实现添加成绩、修改成绩、删除成绩、查最高分、查最低分、求平均分等操作。

为了实现这些功能，我们可以创建一个简单的命令行程序，使用Python编写。首先，我们需要将成绩列表存储在一个数据结构中，并提供一个函数来处理用户的选择。这里是一个基础的示例：

def process_command(score_list):
    while True:
        cmd = input("请选择操作(add/update/del/max/min/avg/sort/esc): ")

        if cmd == 'add':
            score = int(input("请输入新分数："))
            score_list.append(score)
        elif cmd == 'update':
            index = int(input("请输入要更新的索引："))
            new_score = int(input("请输入新的分数："))
            score_list[index] = new_score
        elif cmd == 'del':
            index = int(input("请输入要删除的索引："))
            del score_list[index]
        elif cmd == 'max':
            print(f"最高分：{max(score_list)}")
        elif cmd == 'min':
            print(f"最低分：{min(score_list)}")
        elif cmd == 'avg':
            print(f"平均分：{sum(score_list) / len(score_list)}")
        elif cmd == 'sort':
            score_list.sort()
            print(f"排序后的成绩：{score_list}")
        elif cmd == 'esc':
            break
        else:
            print("无效的操作，请重新选择.")

# 初始化成绩列表
score_list = [85, 98, 65, 57, 76, 91, 42, 68]

process_command(score_list)

这个程序会持续接收用户的指令直到用户输入'esc'退出。注意这只是一个基本的脚本，实际应用中可能会需要更多的错误检查和验证。