WHERE createDate > DATE_SUB(:sql_last_value, INTERVAL 8 SECOND) OR deleteDate > DATE_SUB(:sql_last_value, INTERVAL 8 SECOND)

这条SQL语句的作用是用于基于增量更新的数据提取。它的意思是在一个表中选择创建时间大于（比）上一个执行SQL语句时的最后一个值（即:sql_last_value）减去8秒的时间，或者删除时间大于（比）上一个执行SQL语句时的最后一个值减去8秒的时间的记录。

其中，:sql_last_value是Logstash内置变量，用于跟踪上一个执行的SQL语句的最后一个值。DATE_SUB函数是MySQL日期函数，用于将一个日期向前推迟一定的时间间隔。INTERVAL 8 SECOND表示向前推迟8秒的时间间隔。

因此，这条SQL语句的作用是选择在上一个执行SQL语句后8秒内创建或者删除的记录，以便进行增量更新。