ORACLE中将查询scott用户的dept表，修改emp表的sal字段的权限授予新用户role01

您可以使用如下的 SQL 语句来授予新用户 role01 修改 scott 用户的 dept 表和 emp 表的 sal 字段的权限：

-- 创建新用户
CREATE USER role01 IDENTIFIED BY password;

-- 授予修改 scott 用户的 dept 表的权限
GRANT UPDATE ON scott.dept TO role01;

-- 授予修改 scott 用户的 emp 表的 sal 字段的权限
GRANT UPDATE(sal) ON scott.emp TO role01;

需要注意的是，以上 SQL 语句需要以具有相应权限的用户登录 ORACLE 数据库才能执行成功。如果您不确定当前用户是否具有相应权限，可以先使用 `DESCRIBE` 命令查看表的结构，或者使用 `SELECT` 命令查询表的数据来确认。