51单片机不连接P3.0、P3.1引脚，不用SBUF，而是将收发接到其他引脚，用定时器和外部中断，写个一串口收发程序，具备波特率设置功能、具备发送16进制数据功能、printf可调用

51单片机如8051系列，在不直接利用P3.0（TXD）和P3.1（RXD）作为串口引脚的情况下，可以采用其他方式实现串行通信。一种常见的方法是利用定时器T1配合外部中断（INT0或INT1），同时配置波特率发生器。以下是编写这样一个串口程序的大致步骤：

1. **硬件配置**:
- 连接串口信号到非标准引脚（例如P3.2和P3.3分别用于TX和RX）
- 设置T1工作于模式2，通过外部中断控制串口传输

2. **软件初始化**:
- 配置定时器T1：清零计数器，设定溢出标志位，设置工作模式，并开启定时器。
- 配置中断：设置中断触发条件，例如当T1溢出时触发中断。

3. **波特率计算**:
- 根据晶振频率（如12MHz）和所需的波特率（用户输入或预设值）计算定时器初值。

4. **串口发送函数**:
- 使用中断服务程序，在中断处理中检查是否有数据待发送，并通过指定引脚（如P3.2）发送16进制数据。
- 调用printf-like函数，可能需要自定义这个函数，以便接收用户输入的16进制字符串并转换为字节发送出去。

5. **串口接收函数**:
- 在中断服务程序中，读取接收到的数据存入缓冲区，然后处理这个缓冲区以解析16进制字符。

6. **中断处理函数**:
- 当接收到中断请求时，保存当前状态，读取新数据，更新接收缓冲区，并可能清除中断标志以允许下次接收。

7. **波特率设置**:
- 提供一个函数让用户改变波特率，只需重新计算定时器初值并更新即可。

8. **主循环**:
- 检查用户是否需要调整波特率或发送数据，执行相应的操作。