用c语言编写函数int Delete(BiTreeNode**root,DataType item)，在二叉树中删除数据元素item,删除成功返回0，失败返回-1。

好的，我可以帮你编写这个函数。

首先，我们需要遍历二叉树来查找数据元素item所在的节点。如果找到了，就需要分情况进行处理：

1. 如果该节点没有左子树和右子树，直接将该节点删除即可。
2. 如果该节点只有左子树或右子树，将该节点的左子树或右子树与该节点的父节点相连，然后将该节点删除即可。
3. 如果该节点既有左子树又有右子树，需要找到该节点的中序遍历的前驱或后继节点，用前驱或后继节点的值替换该节点的值，然后删除前驱或后继节点。

下面是实现这个函数的代码：

int Delete(BiTreeNode** root, DataType item) {
    BiTreeNode** p = root;  // p指向当前节点的指针
    BiTreeNode** q = NULL;  // q指向p的父节点的指针
    while (*p != NULL && (*p)->data != item) {
        q = p;
        if (item < (*p)->data) {
            p = &((*p)->left);
        } else {
            p = &((*p)->right);
        }
    }
    if (*p == NULL) {
        return -1;  // 没找到要删除的节点
    }
    if ((*p)->left == NULL && (*p)->right == NULL) {  // 情况1
        free(*p);
        *p = NULL;
    } else if ((*p)->left == NULL || (*p)->right == NULL) {  // 情况2
        BiTreeNode* child = ((*p)->left != NULL) ? (*p)->left : (*p)->right;
        if (q == NULL) {
            *root = child;
        } else if (*p == q->left) {
            q->left = child;
        } else {
            q->right = child;
        }
        free(*p);
    } else {  // 情况3
        BiTreeNode** r = &((*p)->left);
        while ((*r)->right != NULL) {
            r = &((*r)->right);
        }
        (*p)->data = (*r)->data;
        BiTreeNode* tmp = *r;
        *r = (*r)->left;
        free(tmp);
    }
    return 0;
}

注意，这里的参数root是指向二叉树根节点指针的指针，因为我们可能需要修改根节点指针，所以要传入指向根节点指针的指针。另外，这里的DataType是数据元素的类型，你需要根据实际情况替换成你要删除的数据元素的类型。