编写java程序，从键盘输入一串字符，以字符'&'表示输入结束，输 入的内容保存到磁盘中指定的文件中，再从文件中将文本读取出来， 显示在屏幕上。

以下是实现上述功能的Java程序：

import java.io.*;

public class FileReadWrite {

    public static void main(String[] args) {
        String fileName = "test.txt"; // 指定文件名
        try {
            FileWriter writer = new FileWriter(fileName); // 创建一个FileWriter对象
            BufferedReader reader = new BufferedReader(new InputStreamReader(System.in)); // 创建一个BufferedReader对象，用于从键盘读取输入
            String line;
            while ((line = reader.readLine()) != null && !line.equals("&")) { // 读取输入，直到遇到字符'&'
                writer.write(line + "\n"); // 将输入写入文件
            }
            writer.close(); // 关闭文件写入流
            System.out.println("文件已写入成功！");

            FileReader fileReader = new FileReader(fileName); // 创建一个FileReader对象
            BufferedReader br = new BufferedReader(fileReader); // 创建一个BufferedReader对象，用于从文件中读取内容
            String content;
            while ((content = br.readLine()) != null) { // 读取文件内容，并输出到控制台
                System.out.println(content);
            }
            br.close(); // 关闭文件读取流
        } catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

在运行程序时，可以输入一些文本，以字符'&'结束输入。程序将把输入的内容写入到指定的文件中，并读取文件内容，输出到控制台上。注意，要保证程序执行时所在的用户有权限在指定位置创建和写入文件。