docker run -it -v /home/test/home centos /bin/bash

`docker run -it -v /home/test/home centos /bin/bash` 是启动一个交互式的 CentOS 容器，并将主机上的 `/home/test/home` 目录挂载到容器的根目录下。同时，在容器内部启动 `/bin/bash` 命令行界面，以便与容器进行交互。

具体来说，该命令的含义如下：

1. `docker run`：启动一个容器的命令。

2. `-it`：启动一个交互式的容器，同时将容器的标准输入、输出和错误输出连接到当前终端。

3. `-v /home/test/home`：将主机上的 `/home/test/home` 目录挂载到容器的根目录下。

4. `centos`：指定要启动的容器镜像，这里是 CentOS 镜像。

5. `/bin/bash`：指定容器启动后要运行的命令，这里是进入 `/bin/bash` 命令行界面。

执行该命令后，会启动一个交互式的 CentOS 容器，并将主机上的 `/home/test/home` 目录挂载到容器的根目录下。此时可以在容器内部访问和操作主机上的 `/home/test/home` 目录，也可以在主机上访问和操作容器内部的根目录。同时，由于启动了一个交互式的容器，可以在容器内部进行交互式操作，进行调试和测试。

需要注意的是，`-it` 选项启动的容器通常是临时的，一旦退出交互式命令行界面，容器就会停止运行。如果需要在容器内部运行长期运行的应用程序，应该使用 `-d` 选项将容器作为后台服务运行。