怎么让"serve": "vue-cli-service serve",变成"dev": "vue-cli-service serve --mode dev",

你可以在 package.json 文件中的 scripts 字段中修改 "serve" 对应的命令为 "vue-cli-service serve --mode dev"。具体地，将以下代码：

"scripts": {
  "serve": "vue-cli-service serve",
}

修改为：

"scripts": {
  "dev": "vue-cli-service serve --mode dev",
}

这样，你就可以使用命令 `npm run dev` 来启动开发环境了。