编写PHP页面实现一个CSV文件的上传；上传后对CSV进行解析，并以HTML的方式对CSV文件进行展示。另外，文件上传并显示成功后可以按照某个列（用户可选择）的升序或者降序（用户可选择）来生成HTML的显示页面。

以下是一个简单的实现步骤：

1. 创建一个HTML表单，包含一个文件上传的input和两个下拉框选择列和排序方式：

<form action="upload.php" method="post" enctype="multipart/form-data">
  <input type="file" name="csvfile">
  <select name="sortcol">
    <option value="0">第一列</option>
    <option value="1">第二列</option>
    <option value="2">第三列</option>
  </select>
  <select name="sortorder">
    <option value="asc">升序</option>
    <option value="desc">降序</option>
  </select>
  <input type="submit" value="上传">
</form>

2. 创建一个PHP脚本upload.php，处理文件上传并解析CSV文件：

<?php
if ($_FILES["csvfile"]["error"] == UPLOAD_ERR_OK) {
  $filename = $_FILES["csvfile"]["tmp_name"];
  $data = array();
  if (($handle = fopen($filename, "r")) !== FALSE) {
    while (($row = fgetcsv($handle, 1000, ",")) !== FALSE) {
      $data[] = $row;
    }
    fclose($handle);
  }
  // TODO: 排序并展示CSV数据
}
?>

3. 在TODO处添加排序逻辑，根据用户选择的列和排序方式对数据进行排序：

$sortcol = $_POST["sortcol"];
$sortorder = $_POST["sortorder"];
usort($data, function ($a, $b) use ($sortcol, $sortorder) {
  if ($sortorder == "asc") {
    return $a[$sortcol] <=> $b[$sortcol];
  } else {
    return $b[$sortcol] <=> $a[$sortcol];
  }
});

4. 在排序后展示CSV数据，生成HTML表格：

echo "<table>";
foreach ($data as $row) {
  echo "<tr>";
  foreach ($row as $cell) {
    echo "<td>$cell</td>";
  }
  echo "</tr>";
}
echo "</table>";

完整的代码如下：

<form action="upload.php" method="post" enctype="multipart/form-data">
  <input type="file" name="csvfile">
  <select name="sortcol">
    <option value="0">第一列</option>
    <option value="1">第二列</option>
    <option value="2">第三列</option>
  </select>
  <select name="sortorder">
    <option value="asc">升序</option>
    <option value="desc">降序</option>
  </select>
  <input type="submit" value="上传">
</form>

<?php
if ($_FILES["csvfile"]["error"] == UPLOAD_ERR_OK) {
  $filename = $_FILES["csvfile"]["tmp_name"];
  $data = array();
  if (($handle = fopen($filename, "r")) !== FALSE) {
    while (($row = fgetcsv($handle, 1000, ",")) !== FALSE) {
      $data[] = $row;
    }
    fclose($handle);
  }
  $sortcol = $_POST["sortcol"];
  $sortorder = $_POST["sortorder"];
  usort($data, function ($a, $b) use ($sortcol, $sortorder) {
    if ($sortorder == "asc") {
      return $a[$sortcol] <=> $b[$sortcol];
    } else {
      return $b[$sortcol] <=> $a[$sortcol];
    }
  });
  echo "<table>";
  foreach ($data as $row) {
    echo "<tr>";
    foreach ($row as $cell) {
      echo "<td>$cell</td>";
    }
    echo "</tr>";
  }
  echo "</table>";
}
?>