docker 启动mysql8.0 怎么设置character_set_system=UTF-8，而不是utf8mb3

可以通过以下步骤设置MySQL 8.0的character_set_system为UTF-8编码：

1. 运行以下命令拉取MySQL 8.0的镜像：

docker pull mysql:8.0

2. 运行以下命令启动MySQL容器，并设置character_set_system为UTF-8：

docker run --name mysql8.0 -e MYSQL_ROOT_PASSWORD=123456 -d mysql:8.0 --character-set-server=utf8mb4 --collation-server=utf8mb4_unicode_ci

其中，--character-set-server和--collation-server参数用于设置MySQL服务器的默认字符集和排序规则，这里设置为utf8mb4和utf8mb4_unicode_ci。

3. 在MySQL容器中创建数据库，可以使用以下命令：

docker exec -it mysql8.0 mysql -uroot -p123456 -e "CREATE DATABASE test CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;"

其中，test为要创建的数据库名称，CHARACTER SET和COLLATE用于指定该数据库的字符集和排序规则。

4. 验证MySQL容器中character_set_system是否为UTF-8，可以使用以下命令：

docker exec -it mysql8.0 mysql -uroot -p123456 -e "show variables like 'character_set_system';"

如果输出结果为UTF-8，则说明成功将character_set_system设置为UTF-8编码。