用Java设计并实现类Book，所包含的实例数据表示书名、作者、出版社及版权日期。定义Book构造方法接收和初始化这些数据，并定义接收和设置这些数据的方法。定义toString方法返回多行且格式美观的描述书的字符串。创建驱动类Bookshelf，该类的main方法实例化并更新若干个Book对象。

以下是类`Book`的实现代码：

public class Book {
    private String title; // 书名
    private String author; // 作者
    private String publisher; // 出版社
    private String copyrightDate; // 版权日期
    
    // 构造方法
    public Book(String title, String author, String publisher, String copyrightDate) {
        this.title = title;
        this.author = author;
        this.publisher = publisher;
        this.copyrightDate = copyrightDate;
    }
    
    // 设置书名
    public void setTitle(String title) {
        this.title = title;
    }
    
    // 获取书名
    public String getTitle() {
        return title;
    }
    
    // 设置作者
    public void setAuthor(String author) {
        this.author = author;
    }
    
    // 获取作者
    public String getAuthor() {
        return author;
    }
    
    // 设置出版社
    public void setPublisher(String publisher) {
        this.publisher = publisher;
    }
    
    // 获取出版社
    public String getPublisher() {
        return publisher;
    }
    
    // 设置版权日期
    public void setCopyrightDate(String copyrightDate) {
        this.copyrightDate = copyrightDate;
    }
    
    // 获取版权日期
    public String getCopyrightDate() {
        return copyrightDate;
    }
    
    // 返回书籍信息的字符串
    @Override
    public String toString() {
        return "书名：" + title +
                "\n作者：" + author +
                "\n出版社：" + publisher +
                "\n版权日期：" + copyrightDate + "\n";
    }
}

然后是驱动类`Bookshelf`的实现代码：

import java.util.ArrayList;

public class Bookshelf {
    public static void main(String[] args) {
        // 实例化若干个Book对象
        Book book1 = new Book("《Java核心技术卷I》", "Cay S. Horstmann", "机械工业出版社", "2019-08-01");
        Book book2 = new Book("《Java编程思想》", "Bruce Eckel", "机械工业出版社", "2019-06-01");
        Book book3 = new Book("《Effective Java》", "Joshua Bloch", "机械工业出版社", "2018-08-01");
        
        // 更新Book对象的信息
        book1.setAuthor("Gary Cornell");
        book2.setPublisher("电子工业出版社");
        book3.setTitle("《Java程序员修炼之道》");
        
        // 添加Book对象到ArrayList中
        ArrayList<Book> bookList = new ArrayList<>();
        bookList.add(book1);
        bookList.add(book2);
        bookList.add(book3);
        
        // 输出ArrayList中所有Book对象的信息
        for (Book book : bookList) {
            System.out.println(book.toString());
        }
    }
}

运行`Bookshelf`的`main`方法，输出如下：

书名：《Java核心技术卷I》
作者：Gary Cornell
出版社：机械工业出版社
版权日期：2019-08-01

书名：《Java编程思想》
作者：Bruce Eckel
出版社：电子工业出版社
版权日期：2019-06-01

书名：《Java程序员修炼之道》
作者：Joshua Bloch
出版社：机械工业出版社
版权日期：2018-08-01