某打印中心既有黑白打印机，也有彩色打印机，在打印时，使用不同的打印机，打印的效果也就不同，采用面向接口的思想编写实现打印中心的功能。

首先，我们需要定义一个打印接口(Printer)，该接口包括一个打印方法(print)，用于执行打印操作。接着，我们可以定义两个实现类，分别是黑白打印机(BlackWhitePrinter)和彩色打印机(ColorPrinter)，这两个类都实现了打印接口(Printer)。具体实现如下：

//定义打印接口
public interface Printer {
    void print(String content);
}

//实现黑白打印机
public class BlackWhitePrinter implements Printer {
    @Override
    public void print(String content) {
        System.out.println("使用黑白打印机打印：" + content);
    }
}

//实现彩色打印机
public class ColorPrinter implements Printer {
    @Override
    public void print(String content) {
        System.out.println("使用彩色打印机打印：" + content);
    }
}

接下来，我们可以定义一个打印中心(PrintCenter)类，这个类包含一个打印方法，通过传入不同的打印机实例，可以实现不同打印效果：

public class PrintCenter {
    private Printer printer;

    public void setPrinter(Printer printer) {
        this.printer = printer;
    }

    public void print(String content) {
        printer.print(content);
    }
}

最后，我们可以通过如下代码使用打印中心：

PrintCenter printCenter = new PrintCenter();

//使用黑白打印机打印
printCenter.setPrinter(new BlackWhitePrinter());
printCenter.print("这是一份黑白打印文件");

//使用彩色打印机打印
printCenter.setPrinter(new ColorPrinter());
printCenter.print("这是一份彩色打印文件");

这样，我们就通过面向接口的思想，实现了打印中心的功能，并且可以通过传入不同的打印机实例，实现了不同的打印效果。