17.查询XS表中比所有计算机系的学生年龄都大的学生的学号、姓名、专业名和出生日期

这里假设XS表包含学生的基本信息，包括学号、姓名、性别、出生日期、专业号等字段，而ZYE表包含专业信息，包括专业号和专业名等字段。

可以使用如下SQL语句查询XS表中比所有计算机系的学生年龄都大的学生的学号、姓名、专业名和出生日期：

SELECT XS.学号, XS.姓名, ZYE.专业名, XS.出生日期
FROM XS, ZYE
WHERE XS.专业号 = ZYE.专业号
AND ZYE.专业名 <> '计算机系'
AND XS.出生日期 < ALL (
  SELECT XS2.出生日期
  FROM XS AS XS2, ZYE AS ZYE2
  WHERE XS2.专业号 = ZYE2.专业号
  AND ZYE2.专业名 = '计算机系'
)

解析：

首先使用了两个表的连接，通过XS表中的专业号和ZYE表中的专业号进行连接，从而得到每个学生所在的专业名。

然后使用了子查询，查询计算机系中年龄最大的学生的出生日期，这里使用了ALL关键字，表示比子查询中返回的所有值都小。

最后使用了WHERE语句，筛选出出生日期小于计算机系中所有学生的出生日期的学生，即为比所有计算机系的学生年龄都大的学生。

注意，这里假设每个学生只属于一个专业，如果一个学生属于多个专业，则需要根据实际情况进行调整。