matlab将图片转换为灰度图像，再还原

好的，您可以使用 MATLAB 中的 `rgb2gray` 函数将彩色图像转换为灰度图像，然后使用 `im2double` 函数将灰度图像转换为双精度浮点型矩阵，最后使用 `imshow` 函数显示还原后的图像。下面是具体的代码实现：

% 读取彩色图像
img = imread('lena.png');

% 将彩色图像转换为灰度图像
gray_img = rgb2gray(img);

% 将灰度图像转换为双精度浮点型矩阵
gray_img = im2double(gray_img);

% 显示还原后的图像
imshow(gray_img);

这样就可以将彩色图像转换为灰度图像，并显示还原后的图像了。