TCP及UDP协议任选一种，基于所选协议编写具有数据收发功能的服务器端及客户端程序，最好有操作界面及数据校验功能，

好的，我选择TCP协议进行开发。下面是TCP协议的服务器端和客户端程序示例，使用Python语言实现，包含数据收发功能和简单的操作界面。

服务器端程序：

import socket

# 创建TCP套接字并绑定IP地址及端口号
server_socket = socket.socket(socket.AF_INET, socket.SOCK_STREAM)
server_socket.bind(('localhost', 8888))
server_socket.listen(5)

# 等待客户端连接
print('Waiting for client connection...')
client_socket, client_address = server_socket.accept()
print('Client connected:', client_address)

# 接收客户端发送的数据并打印
while True:
    data = client_socket.recv(1024)
    if not data:
        break
    print('Received data:', data.decode())

# 发送数据给客户端
message = 'Hello from server!'
client_socket.sendall(message.encode())

# 关闭套接字
client_socket.close()
server_socket.close()

客户端程序：

import socket

# 创建TCP套接字并连接服务器
client_socket = socket.socket(socket.AF_INET, socket.SOCK_STREAM)
client_socket.connect(('localhost', 8888))

# 发送数据给服务器
message = 'Hello from client!'
client_socket.sendall(message.encode())

# 接收服务器发送的数据并打印
data = client_socket.recv(1024)
print('Received data:', data.decode())

# 关闭套接字
client_socket.close()

以上程序仅具备基本的数据收发功能，没有添加数据校验功能和操作界面。您可以根据自己的需要进行修改和完善。