通过键盘录入员工年终绩效信息，写到绩效文件中，然后从员工绩效文件中个读取绩效数据进行分析，显示最高绩效、最低绩效和平均绩效和总绩效的java代码

以下是一个简单的Java程序，可以实现你所需的功能：

import java.io.*;
import java.util.*;

public class PerformanceAnalyzer {
    public static void main(String[] args) {
        Scanner input = new Scanner(System.in);
        List<Double> performances = new ArrayList<Double>();
        String filename = "performances.txt";
        try {
            FileWriter writer = new FileWriter(filename, true);
            while (true) {
                System.out.print("请输入员工绩效（0-100），输入-1结束录入：");
                double performance = input.nextDouble();
                if (performance == -1) {
                    break;
                }
                if (performance >= 0 && performance <= 100) {
                    performances.add(performance);
                    writer.write(performance + "\n");
                } else {
                    System.out.println("输入无效，请重新输入！");
                }
            }
            writer.close();
        } catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }
        if (performances.size() > 0) {
            double total = 0;
            double max = performances.get(0);
            double min = performances.get(0);
            for (double performance : performances) {
                total += performance;
                if (performance > max) {
                    max = performance;
                }
                if (performance < min) {
                    min = performance;
                }
            }
            double average = total / performances.size();
            System.out.println("最高绩效：" + max);
            System.out.println("最低绩效：" + min);
            System.out.println("平均绩效：" + average);
            System.out.println("总绩效：" + total);
        } else {
            System.out.println("没有录入任何绩效数据！");
        }
    }
}

以上代码中，我们使用了Java的IO库，将员工绩效信息写入到文件中（文件名为`performances.txt`）。在读取绩效数据时，我们首先读取该文件中的数据并存储在一个`List`中，然后进行统计分析，计算最高绩效、最低绩效、平均绩效和总绩效。最后将结果输出到控制台。