在主函数中首先输入一个整数到变量n中，然后输入n个整数到数组中，调用函数exchange（）.完成将数组中的最小值与第0个元素对调，将数组中的最大值与最后一个元素对调，在主函数中调用函数print（）输出调换前和调换后的数组。要求被调函数exchange（）和print（）的参数均为：①数组名；②数组元素的个数。

好的，以下是代码实现：

#include <stdio.h>

void exchange(int arr[], int n) {
    int max = arr[0], min = arr[0], max_index = 0, min_index = 0;
    for (int i = 1; i < n; i++) {
        if (arr[i] > max) {
            max = arr[i];
            max_index = i;
        }
        if (arr[i] < min) {
            min = arr[i];
            min_index = i;
        }
    }
    int temp = arr[max_index];
    arr[max_index] = arr[n-1];
    arr[n-1] = temp;
    temp = arr[min_index];
    arr[min_index] = arr[0];
    arr[0] = temp;
}

void print(int arr[], int n) {
    printf("调换前：");
    for (int i = 0; i < n; i++) {
        printf("%d ", arr[i]);
    }
    printf("\n调换后：");
    for (int i = 0; i < n; i++) {
        printf("%d ", arr[i]);
    }
}

int main() {
    int n;
    scanf("%d", &n);
    int arr[n];
    for (int i = 0; i < n; i++) {
        scanf("%d", &arr[i]);
    }
    exchange(arr, n);
    print(arr, n);
    return 0;
}

在主函数中，首先输入整数n表示数组元素个数，然后输入n个整数到数组中。接下来调用exchange函数，完成数组中最大值和最小值的对调。最后调用print函数，输出结果。exchange函数中首先遍历数组，找到最大值和最小值的下标。然后将最大值和最后一个元素对调，将最小值和第一个元素对调。print函数中分别输出调换前和调换后的数组元素。